Full fokus på jordbruk

Det arbeides hele tiden med jordbruket på Nyenga. Tomater, kål og løk ble sådd for en stund siden. Stiklingene som har kommet frem har nå blitt plantet ut i åkrene. I løpet av tørkeperioden ble flere av stiklingene angrepet av sykdom, dette vil påvirke avlingen når det er tid for høsting. Disse tre grønnsakene blir mye brukt på barnehjemmets kjøkken. Tomatene og løk freses sammen i sausen til bønnene. Kål skaper variasjon i den daglige poscho og bønne-retten.

Ved juletider startet Nyenga Children’s Home med sopp-produksjon. Noe av soppen ble fraktet til Norge og servert ved Nyengas vennefest i Bergen i januar. I mars ble det høstet 15 kg sopp. Dette smakte også i Uganda og soppen er nå spist opp! 100 nye planter ble plantet ut i slutten av april.

Salg av egg er en av barnehjemmets inntektskilder. Hønene har i gjennomsnitt lagt fire brett med egg hver dag. I det siste har eggleggingen minsket. Saul som har ansvar for jordbruket, inkludert hønsene, må derfor se på hva som kan få eggproduksjonen opp igjen. Selv om det er han som har ansvar for dette samarbeider han med guttene ansatt innen jordbruket.

Leave a Reply